W 1912 roku rozpoczął studia w Szkole Sztuk Pięknych w Weimarze dzięki wsparciu industrialisty i patrona sztuki Carola Katza. W latach 1916-1918 w krakowskiej Akademii Sztuk Pięknych u Wojciecha Weissa. W 1924 roku osiedlił się w Paryżu. Zamieszkał na Montparnassie. W 1927 roku należał do grona artystów, którzy ozdobili wnętrze słynnej kawiarni La Coupole. Podczas II wojny światowej ukrywał się w Sanary-sur-Mer. W 1960 roku przeprowadził się do Meudon. Seifert malował przede wszystkim portrety i martwe natury. Wśród rzadkich pejzaży odnajdziemy widoki z Normandii, Bretanii i Prowansji. Jego utrzymane w stonowanej kolorystyce prace zyskały uznanie m.in. w oczach marszanda Leopolda Zborowskiego oraz związanego z Galerie Zak Vladimira Raykisa.